Top 5 món ăn “chưa thử chưa biết Sapa”

Đến với Sapa, làm sao bạn có thể bỏ qua những món ăn dân dã như thịt trâu gác bếp, cơm lam, thắng cố …, đã làm nên danh tiếng của vùng đất này. Cùng phuotbui -khám phá 5 món ăn mà bạn chưa thử thì đến Sapa sẽ không được công nhận nhé!

Thịt trâu gác bếp

5 món ăn hàng đầu

Thịt trâu gác bếp

Nhắc đến Sapa không thể không nhắc đến thịt trâu gác bếp – Đặc sản hấp dẫn và độc đáo ở Sapa cũng như các tỉnh Tây Bắc. Ban đầu, từ cách chế biến mà người Thái ngày xưa nghĩ ra để thịt trâu, bò giữ được lâu và dùng trong các dịp lễ tết quan trọng thì ngày nay, thịt trâu gác bếp đã trở thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Được nhiều du khách miền xuôi ưa chuộng.

Cách chế biến không quá cầu kỳ nhưng cần rất nhiều nỗ lực để làm. Những miếng thịt to như thịt thăn, thịt bắp ở vai, lưng trâu, bò được bóc sạch vỏ, sau đó, người ta sẽ thái dọc thớ, muối gừng, lá rừng, lá lốt. Công đoạn cuối cùng là treo lên gác bếp để hun khói cho đến khi thịt khô lại và có màu đen. Khói bám lâu trên thịt sẽ có mùi đặc trưng, ​​bên ngoài khô và có màu nâu đen nhưng bên trong thịt vẫn còn hơi hồng và mềm.

Món ăn được làm kỳ công như vậy Giá chỉ từ 600.000đ.

Com lam

5 món ăn hàng đầu

Com lam

Món ăn phổ biến ở Sapa mà du khách đến đây phải ăn một lần là cơm lam. Cũng giống như thịt trâu gác bếp, cơm lam là món ăn đã có từ lâu đời và nay trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực của “thị trấn mù sương”.

Trước đây, cơm lam chỉ dành cho người đi rừng. “Lam” là cách dùng ống nứa để thay thế cái nia, người dân trong rừng nghỉ ở đâu thì nấu luôn ở đó, còn phụ việc khi leo dốc, chỉ cần chuẩn bị một ít gạo. . nấu chín kỹ trở lại.

Cách nấu cũng khá đơn giản Khi đi rừng chỉ cần đổ gạo vo sạch vào ống nứa rồi dùng nước nấu chín, cuốn lá lại một đầu rồi đốt củi. Khi ăn, chỉ cần cắt ống, cơm đã ngọt, nấu chín tới là có thể dùng được trong một tuần mà không lo bị ôi thiu.

Món ăn thường được dùng để ăn kèm với cơm thập cẩm cá vẫn nướng. Những người đi rừng cũ có thể bắt chúng khi vượt suối và nướng chúng ngay lập tức, đây là một sự kết hợp không thể hoàn thiện hơn.

Cố gắng giành chiến thắng

5 món ăn hàng đầu

Cố gắng giành chiến thắng

Trước đây, nhiều người đã nói với tôi về những chiến thắng – các món ăn đãi khách của người dân bản địa ở Sapa, người ở đồng bằng sẽ khó ăn. Thực sự, hương vị của món ăn truyền thống này sẽ dành cho những người có khẩu vị “nặng đô” mặc dù nó đã được chế biến khá khác biệt.

Thắng cố ngày xưa là một món ăn được chế biến từ tất cả các vật liệu của một con ngựa Từ thịt đến nội tạng không sót một chút nào, cho vào một cái chảo lớn, bắc lên bếp và nấu chín. Rau thơm sẽ được tẩm ướp gia vị, ăn kèm với bánh bông lan và một chút ớt, tiêu. Cách tốt nhất để ăn theo phong cách của người xưa đang ngồi quây quần bên nồi, vừa nói vừa thổn thức trong làn khói từ món ăn tỏa ra dù ngoài trời se lạnh.

Nhiều người không thích và cho rằng nó không ngon và gây ngán bụng, nhưng thực sự, khi chủ quán coi bạn là khách quý, họ sẽ không ngần ngại chiêu đãi bạn những món đặc sản. Điều này và bây giờ phương pháp nấu ăn là vệ sinh hơn nhiều.

Tiệc nướng ngoài trời

5 món ăn hàng đầu

Tiệc nướng ngoài trời

Nói Sapa là “thiên đường đồ nướng”. Quả không sai vì ngay khi đến thị trấn, bạn sẽ thấy nhà hàng nào cũng có bếp và bếp nướng lớn, trên bàn sẽ bày đủ loại thịt xiên, trứng, cơm, bánh ngô …, bạn sẽ chọn được món của mình. thức ăn yêu thích trên đĩa và họ sẽ nướng nó cho bạn.

Đến Sapa vào dịp đầu năm, bạn sẽ không tránh khỏi những cơn gió siêu lạnh trên núi và những cơn mưa tầm tã. Khi đi du lịch vùng cao Giống với Thác Bạc hơn, đôi chân của bạn đã tê cóng vì lạnh thì những quán nướng ven đường sẽ thực sự trở thành “vị cứu tinh” của cuộc đời bạn. Những ngôi nhà tạm bợ bên đường sẽ khiến bạn hài lòng vì có chỗ che mưa che nắng, nhưng hơn thế, khi cái lò nghi ngút khói và hơi ấm sẽ “sưởi ấm” cả cơ thể và cả cái bụng đói meo. cái lạnh. .

Gà nướng mật ong

5 món ăn hàng đầu

Gà ác tẩm mật ong

Cũng nằm ở “Hệ thống đồ nướng” của SapaNhưng phuotbui -đã yêu cầu một món Gà ác nướng riêng vì nó xứng đáng được nhắc đến như Một món ăn “không thể thiếu” khi đi du lịch Sapa.

Món ăn thoạt nhìn ai cũng “phát hờn” vì lớp da đen nhẻm của chú gà ác nhỏ xíu, nhưng một khi đã thưởng thức món ăn trứ danh này sẽ là kỷ niệm khó quên dù có qua bao lâu. sau này.

Gia vị chính Món này là mật ong – thứ được người dân tộc lấy từ rừng về. Chính vì vậy mà mật ong có vị ngọt thanh chứ không ngọt gắt như sắt. Thực sự người nướng phải rất khéo tay và có kinh nghiệm mới có thể chế biến được món gà ác nướng mật ong “chuẩn” vì lượng mật chỉ cần một ít hoặc nướng vài phút là gà ác nướng thơm ngon. bạn sẽ “chết” ngay lập tức.

Cùng phuotbui -khám phá bản sắc ẩm thực Sapa

Mới đọc qua danh sách thôi đã thấy háo hức lắm rồi, đã đến lúc nào để cầm trên tay những xiên thịt nướng thơm phức của Sapa trong mùa đông lạnh giá này chưa nhỉ? Nhanh tay đặt tour du lịch sapa hãy “ăn cả thế giới” với bạn của bạn! Liên lạc với phuotbui bằng số điện thoại 0975553669 Hoặc gọi đến tổng đài: (024) 37836888 để được tư vấn miễn phí!

Độc lập linh hoạt

Chia sẻ với mọi người nếu bạn thấy nội dung hữu ích – Du lịch giá rẻ phuotbui

[ad_1]
[ad_2]
————–
Tham khảo onetour