Lạc vào thiên đường ẩm thực khi du lịch Đài Loan 2020

Một trong những điều mà du khách không thể bỏ qua khi đến Đài Loan – hòn đảo rộng lớn chính là ẩm thực. Sự kết hợp hoàn hảo giữa văn hóa truyền thống bản địa với tinh hoa ẩm thực của Nhật Bản và Trung Quốc đại lục tạo nên những món ăn ngon, độc đáo, nổi tiếng ở Đài Loan. Hãy cùng phuotbui -khám phá thiên đường ẩm thực với những món ăn Đài Loan độc đáo này nhé!

1. Những món ăn ngon và nổi tiếng ở Đài Bắc

1.1 Trứng tráng hàu

Trứng tráng hàu Món ăn này là sự kết hợp của hai hương vị từ đất liền đến đại dương, là biểu tượng của đảo Đài Loan. Thành phần chính của món ăn này là trứng và hàu, ngoài ra còn có tinh bột khoai lang. Khi ăn món Hàu om sấu sẽ kèm theo một loại nước chấm riêng có vị chua ngọt rất ngon và có thể làm hài lòng bất cứ ai. Đây được coi là món ăn đường phố được bày bán ở hầu hết các khu chợ, nổi tiếng nhất là khu chợ Yongle, chợ đêm Thạch Lâm (Sỹ Lâm), thành phố Đài Nam và thành phố Đài Bắc (Taipei), du khách có thể đến thưởng thức món ăn đường phố Đài Loan này.

Món trứng tráng hàu
Món trứng tráng hàu

1.2 Bún bò

Mì bò là đặc sản của ẩm thực thành phố Đài Bắc, được coi là Bún bò nổi tiếng. Bạn tưởng chừng công thức rất đơn giản như chính cái tên mì xào thịt bò nhưng thực chất đây lại là một món ăn vô cùng khéo léo và công phu của những đầu bếp tài hoa. Sợi hủ tiếu được làm từ gạo, thân phải to, có màu vàng nhạt, còn thịt bò thì phải lấy bắp bò để làm mềm thịt bò. Gân và xương bò được ninh nhừ để làm nước dùng nên món mì bò Đài Loan rất đậm đà và thơm ngon, đặc biệt khi ăn kèm với đậu phụ và các loại rau xanh.

Mì bò Đài Loan
Mì bò Đài Loan

1.3 Bánh bông lan

Sau mỗi bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều được thưởng thức bánh sữa trứng Không gì tuyệt vời hơn với hương vị mềm mại, thanh mát sẽ là món tráng miệng lý tưởng ở Đài Loan. Bánh có kích thước vô cùng ấn tượng, mềm mịn và nở đều giữa các phần nên chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của phô mai trong bánh, kích thích người ăn. Đặc biệt bánh có 4 hương vị để bạn có thể dễ dàng lựa chọn theo sở thích như bánh bông lan truyền thống, bánh bông lan phô mai, bánh bông lan hay bánh bông lan socola với hương vị đậm đà, thơm ngon. .

Bánh bông lan Đài Loan
Bánh bông lan Đài Loan

1.4 Bánh bao hàu

Bánh bao hàu sữa là một trong những món ăn nổi tiếng ở Đài Loan, kết hợp vị tươi ngon của hàu, vị béo ngậy từ trứng, thêm chút hành tây trộn đều rồi chiên vàng. Món ăn được bán ở các chợ đêm ẩm thực như chợ đêm Shilin nổi tiếng ở Đài Bắc. Khi ăn, bạn chỉ cần thêm một chút tương đen, nước sốt, giấm là đủ hấp dẫn và vô cùng bắt mắt.

Oyster Dumplings
Oyster Dumplings

1.5 Trà Sữa Ông Trần Tam Định

Đài Loan nói chung và Đài Bắc nói riêng luôn nổi tiếng với trà sữaNhưng nổi tiếng nhất là trà sữa ở Đại học Quốc gia Đài Loan với Quán trà sữa Mr. Khác với những quán trà sữa trân châu khác, trà sữa ông Trần là cửa hàng có thương hiệu và độc quyền, không có chi nhánh. Tất cả trân châu đều được tự làm, làm và bán ở bất cứ đâu với chất lượng vô cùng thơm ngon và đảm bảo. Trân châu ở đây ngọt, siêu mềm, trà nhẹ, nhiều sữa nên rất được lòng các bạn trẻ muốn thưởng thức trà sữa Đài Loan.

Trà sữa Mr.
Trà sữa Mr.

2. Món ăn ngon, nổi tiếng ở Đài Trung

2.1 Bánh gạo (Mochi)

Bánh gạo (Mochi) cũng được biết đến như là doushu, là một loại bánh gạo nếp được coi là đặc sản nổi tiếng ở Đài Loan. Món ăn này có nguồn gốc từ các món tráng miệng của Nhật Bản từ xa xưa và nhờ một cửa hàng bán Mochi Hakka ở Hoa Liên đã khiến Mochi nổi tiếng từ nhiều năm nay với hương vị truyền thống của nó.

Bánh mochi Đài Loan
Bánh mochi Đài Loan

2.2 Bún gạo (Tân Trúc)

Bún gạo Đây là món ăn phổ biến hơn trăm năm ở làng Fengkeng, huyện Changhua, sau đó lan sang thị trấn Puli du nhập từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc sang đảo Đài Loan. Thành phố Tân Trúc có khí hậu nắng gió rất lý tưởng để làm khô và chế biến mì gạo. Chính vì vậy, cùng với mì gạo Fengkeng Mì gạo Tân Trúc cũng được coi là một trong hai loại mì gạo nổi tiếng nhất ở Đài Loan. Du khách có thể mua về làm quà, hoặc chế biến các món ăn với món bún đặc biệt của Đài Loan.

Mì gạo Đài Loan
Mì gạo Đài Loan

2.3 Bánh dứa

Đài Loan trồng rất nhiều loại trái cây, trong đó phổ biến nhất là dứa, theo đó người ta đã sáng tạo ra nhiều loại thực phẩm chế biến từ dứa như dứa ép nước, dứa đóng hộp, trong đó nổi tiếng nhất phải kể đến dứa. món bánh dứa. Sự kết hợp giữa dứa và cơm tạo nên hương vị mềm, ngọt, thơm ngon chắc chắn sẽ làm tan chảy biết bao du khách khi thưởng thức món ăn đặc sản Đài Loan này.

Bánh dứa Đài Loan
Bánh dứa Đài Loan

2.4 Bánh mặt trời

Bánh đền là món ăn vặt Đài Loan được du khách yêu thích và lựa chọn nhiều hơn cả khi đến các khu chợ đêm ở Đài Trung. Bánh Taizhong có hình dẹt, khi ăn với mạch nha sẽ có vị giòn, tuy nhiên cũng có lúc du khách thích chấm bánh với mật ong hoặc nước sốt khoai môn để tăng thêm vị ngọt cho bánh. Dù là hương vị nào thì bánh mặt trời ở Đài Trung cũng là một món ăn vô cùng hấp dẫn đối với du khách.

Bánh đền
Bánh đền

3. Món ăn ngon, nổi tiếng ở Đài Nam

3.1 Súp bò

Không giống như mì bò, súp thịt bò Đây cũng là một món ăn phổ biến chỉ sử dụng thịt nạc và không ăn kèm với mì ống. Các đầu bếp sẽ chọn những phần thịt được làm từ sáng sớm, tươi ngon và ninh trong nhiều giờ để nước dùng có vị ngọt tự nhiên. Để giữ được hương vị nguyên bản, món canh thịt bò không nêm quá nhiều gia vị, chỉ cho một chút gừng. Với thành phần chính là thịt bò tươi, mềm đã làm nên sự hấp dẫn thơm ngon của tô bánh canh.

Súp bò đài loan
Súp bò đài loan

3.2 Mì Danzai

Tương tự với mì bò Đài Bắc, Mì Danzai được coi là món mì nổi tiếng nhất Đài Nam. Sở hữu mùi thơm phức và vị ngọt dịu của sợi mì vàng ươm, dai dai được nấu từ nước luộc tôm. Tuy nguyên liệu đơn giản nhưng được ăn kèm với thịt băm, tôm luộc, rau mùi và các phụ gia khác nên rất hài hòa trong từng hương vị. Ban đầu, nó chỉ là một món mì túi phổ biến bên đường phố từ những năm 1895, nhưng cho đến ngày nay bạn có thể thưởng thức nó ở nhiều cửa hàng, quán ăn và nhà hàng khi đến Đài Nam.

Mì Danzai Đài Loan
Mì Danzai Đài Loan

3.3 Bánh mì quan tài

Bánh mì quan tài là món ăn Đài Loan nổi tiếng chỉ có thể có ở Đài Nam. Được làm từ những lát bánh mì tươi, to và dày hơn bánh mì sandwich, sau đó được cắt thành từng cuộn và thay thế bằng thịt gà, rau, gia vị và phủ một lát khác để tạo nên hương vị cho món ăn. tính năng này. Vì hình dáng bánh giống chiếc quan tài nên người dân nơi đây gọi vui cái tên đó cho món ăn và lâu dần trở nên quen thuộc, đi vào thương hiệu.

Bánh mì quan tài
Bánh mì quan tài

3,4 bánh Bawan

Bánh Bawan Là món ăn được rất nhiều người Đài Nam ưa chuộng vì có thể ăn no, ăn no. Ở đây còn được gọi là bánh căn vì điểm nhấn của món ăn là lớp vỏ trong, dẻo, thơm được làm từ bột gạo, bột bắp, khoai lang, sau đó được gói với thịt heo, măng, nấm. xào chín bên trong, cho hương vị đậm đà. Bánh khi ăn có thể cảm nhận được độ dẻo, dai rất ngon.

Bánh nhục Đài Loan
Bánh nhục Đài Loan

4. Nhất định phải thử những món ăn ngon khi đến Cao Hùng

4.1 Phật nhảy tường

Tượng Phật Nhảy Tường là một món ăn “huyền thoại” được xuất hiện rất nhiều trong các bộ phim cổ trang Hồng Kông. Sự nổi tiếng cùng với sự hấp dẫn, bắt mắt của nguyên liệu sẽ khiến du khách đến Cao Hùng phải thưởng thức qua món ăn này. Với thành phần chính là bào ngư, nhân sâm, cá, .. là những nguyên liệu bổ dưỡng, đậm đà hương vị truyền thống của người Hoa đã làm nên sự ngon miệng và đặc sắc của món ăn này.

Phật nhảy tường - Đài Loan
Phật nhảy tường – Đài Loan

4.2 Đậu phụ thối

Thối đậu phụ là một trong những đặc sản Đài Loan cũng rất nổi tiếng khi đến Cao Hùng. Món Đậu Phụ Thối không chỉ được biết đến qua những bộ phim cổ trang Trung Quốc, với hương vị đặc trưng khiến du khách không thể rời mắt khi đến đây. Đậu phụ được cắt thành từng miếng nhỏ, chiên giòn rồi chấm nước sốt chua ngọt khiến du khách cảm thấy vô cùng lạ miệng khi thưởng thức. Tuy nhiên, hương vị của món ăn khá khó ngửi nên những thực khách sành ăn hoặc có sở thích đặc biệt mới có thể thưởng thức được.

Đậu phụ thối
Đậu phụ thối

4.3 Bánh mì kẹp thịt (Gua Bao)

Một món ăn khác của người dân Đài Loan được nhiều du khách yêu thích đó là Bánh mì kẹp thịt cũng được biết đến như là Gua Bao. Được làm từ hai loại bánh mì giống như bánh bao thông thường với hình dạng độc đáo. Nhân bánh bên trong được trộn bằng hương liệu có hương vị khác nhau, xay nhỏ, hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng khó có loại bánh nào có được.

Bánh mì kẹp thịt Đài Loan
Bánh mì kẹp thịt Đài Loan

4.4 Trà trà (Lei-cha)

Trà trà (Lei-cha) là một loại nước giải khát rất hiệu quả cho những người ăn kiêng ở Đài Loan. Các thành phần gồm chè, đậu, trái cây được nghiền nhỏ và sấy khô để loại bỏ hết dầu béo. Khi ăn, bạn sẽ chan nước nóng để trộn đều các nguyên liệu và thưởng thức. Đây là một trong những món ăn vặt lành mạnh, tiện lợi, phổ biến ở Đài Loan, bạn có thể đến thành phố Cao Hùng (Kaohsiung), thị trấn Nam Trang (Nanzhuang) để thưởng thức.

Lei - bố người Đài Loan
Lei – bố người Đài Loan

Cách tốt nhất để khám phá và tìm hiểu những nét đẹp văn hóa của một quốc gia là thưởng thức những món ăn mang hương vị đặc trưng của quốc gia đó. Không cần thưởng thức quá nhiều, mỗi thứ một chút cũng đủ hiểu quá trình hình thành nên một nền ẩm thực đặc sắc của Trung Hoa. Bài viết trên sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc của mình Du lịch đài loan ăn gì rất thú vị phải không?

– ĐT:

Bích Phương

Chia sẻ với mọi người nếu bạn thấy nội dung hữu ích – Du lịch giá rẻ phuotbui

[ad_1]
[ad_2]
————–
Tham khảo onetour