Với nguyên liệu như ngũ cốc, sữa, thịt, rau củ,… những người dân Nga đã tạo nên một món ăn mang hơi thở của truyền thống, của con người nơi đây. Hãy cùng phuotbui.org khám phá cháo Kasha – món ăn dân dã mang phong vị ẩm thức nước Nga này nhé!

Nét thú vị của món cháo Kasha Nga

Nguyên liệu của cháo Kasha chủ yếu đến từ bột ngũ cốc

Nguyên liệu của cháo Kasha chủ yếu đến từ bột ngũ cốc

Mỗi khi nhắc đến nền ẩm thực truyền thống của nước Nga, bạn không thể không nhắc đến món cháo Kasha. Đây là một món ăn xuất hiện từ rất lâu và gắn liền với cuộc sống của người dân xứ sở Bạch Dương. Không chỉ hấp dẫn mọi người bởi hương vị tuyệt vời, Kasha còn gắn liền với câu chuyện dân gian thú vị mang tên “chuyện cháo rìu”.  Không chỉ vậy, vị quốc vương anh hùng của nước Nga – Alexader Nevsky đã từng tổ chức “đại tiệc cháo” trong những dịp sự kiện lớn, đó là chính đám cưới của mình và sau khi giành chiến thắng vẻ vang trước Thụy Điển.

Xem thêm: Giá vé máy bay từ Moscow về Hà Nội

 Lịch bay Hà Nội Moscow

Khám phá ẩm thực Nga qua món cháo Kasha

Cháo Kasha là món ăn truyền thống của Nga

Cháo Kasha là món ăn truyền thống của Nga

Nga là một đất nước có mùa đông cực kỳ lạnh lẽo. Chính vì thế mà trong những căn nhà gỗ Izba ngày xưa đều có một cái lò rất to để tỏa hơi ấm ra cả căn phòng. Tại đây, người ta sẽ đặt những chiếc nồi bằng đồng hoặc đất để nấu món cháo Kasha thơm ngon, hấp dẫn. Cháo Kasha như người bạn, người cùng chia ngọt sẻ bùi khi mà nó xuất hiện ở mọi nơi, từ bữa tiệc cưới, lễ giáng sinh, chia buồn trong lễ tang người quá cố hay dùng để dâng lên các vị thần trồng trọt và chăn nuôi…

Có một điều cực kỳ đặc biệt ở món cháo Kasha này, đó là tùy vào lứa tuổi sử dụng thì sẽ có tên gọi và công thức nấu khác nhau. Với trẻ nhỏ, món cháo Mannaya là điều tuyệt vời nhất với nguyen liệu từ lúa mì xay giã và sữa. Mannaya hay manka là chỉ lúa mì xay nhỏ, cháo rất bổ dưỡng và chứa nhiều vitamin, giàu đạm do đó được dùng cho trẻ nhỏ và người ốm để nhanh hồi phục sức khỏe. Với người lớn là món cháo Kutia được làm từ kiều mạch, cách chế biến sẽ khác nhau tùy theo lứa tuổi giai đoạn của mỗi người.

Tùy thuộc vào từng lứa tuổi mà cháo Kasha có cách chế biến khác nhau

Tùy thuộc vào từng lứa tuổi mà cháo Kasha có cách chế biến khác nhau

Một món cháo Kasha cũng rất nổi tiếng tại Nga đó là Kasha Guryov, cái tên được bắt nguồn từ tên gọi của bá tước Dmitri Guryov, cháo được nấu từ bột manka, thêm một ít kem sữa đặc hoặc váng sữa và những loại hạt như hạt dẻ, hạt óc chó… và hoa quả khô.

Chẳng phải người dân Nga có câu “cháo kiều mạch là mẹ, bánh mì đen là cha” sao? Bạn có thể thấy được người dân xứ sở Bạch Dương đã quen thuộc với món cháo này như thế nào. Nếu có cơ hội đến với miền đất nơi cực Bắc này thì đừng có bỏ lỡ cơ hội đượng thưởng thức món ăn độc đáo này nhé.

 

Cùng săn tìm ngay những tấm vé máy bay đi Moscow để khám phá nền ẩm thực phong phú, đặc biệt tại đất nước xinh đẹp này. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì về giá vé hay việc làm visa ở đâu để đi Nga thì hãy liên hệ với chúng tôi qua trang web: Dulichdaiduong và hotline 1900 636 651 hoặc 0962 062 444 để được tư vấn chi tiết trong thời gian sớm nhất.